Descrição
Corte de Lombo maturado por 21 dias, macio e suculento, com sabor equilibrado e marmoreio delicado. Ideal para assar ou fritar, proporcionando uma experiência gastronómica refinada e premium.




Corte de Lombo maturado por 21 dias, macio e suculento, com sabor equilibrado e marmoreio delicado. Ideal para assar ou fritar, proporcionando uma experiência gastronómica refinada e premium.
0° a 4°
Vácuo
Fritar, Grelhar
Maturada (21 dias)
Bovino
2